20 Manfaat Jantung Pisang tuk Kesehatan, Ibu Hamil, Kolesterol, Diabetes, dll

Pada sebagian orang, jantung pisang banyak dibuang begitu saja dan akhirnya jantung pisang membusuk di tanah. Padahal sebenarnya mereka dapat memanfaatkan jantung pisang tuk diolah menjadi banyak jenis makanan.

Apabila dibandingkan buahnya, harga jantung pisang jauh lebih murah. Namun, kamu jangan meremehkan manfaat jantung pisang, sebab memberikan banyak manfaat kesehatan.

Jantung pisang memiliki kandungan berupa senyawa protein, serat, kalori, lemak dan karbohidrat. Jantung pisang terdapat kandungan vitamin A, vitamin B1, vitamin C. Juga mengandung mineral berupa fosfor, kalsium dan zat besi.

Jantung Pisang
Jantung Pisang | Sumber gambar: Pixabay.com

Kandungan gizi jantung pisang:
Dari laman Stylecraze.com, kandungan nutrisi jantung pisang dalam 100g, yaitu:
  • 51 kkal
  • Protein: 1.6g
  • Vitamin E: 1.07mg
  • Serat: 5.7mg
  • Lemak: 0.6g
  • Karbohidrat: 9.9g
  • Kalsium: 56mg
  • Fosfor: 73.3mg
  • Kalium: 553,3 mg
  • Magnesium: 48.7mg
  • Zat besi: 56.4mg
  • Tembaga: 13mg

Antioksidan kuat berupa flavonoid juga terkandung di dalam jantung pisang.

Manfaat Jantung Pisang

1. Memperbaiki Suasana Hati
Dari laman Indiatimes.com, menyebutkan bahwa jantung pisang kaya akan kandungan magnesium. Dimana manfaat dari kandungan magnesium yaitu membantu tuk meningkatkan mood (suasana hati), serta dapat menurunkan tingkat stres nan di alami.

Mungkin inilah khasiat jantung pisang nan luar biasa, sehingga orang-orang gak melulu bergantung pada obat-obatan anti depresan guna mengurangi kadar stress nan dialami.

kamu disarankan mencoba mengonsumsi jantung pisang ini sebagai gantinya, dengan kandungan kaya akan magnesium nan sangat penting.

Mengonsumsi jantung pisang ini berguna tuk menjaga mood, mengurangi rasa cemas, dan menangkal timbulnya stres dan depresi. dapat dikatakan jantung pisang sebagai anti depresan alami nan tanpa efek samping.

2. Mengobati dan Mencegah Sembelit
Sembelit atau susah BAB adalah salah satu masalah pencernaan nan umum terjadi. kamu dapat mengobatinya dengan mengonsumsi sayur jantung pisang, sehingga diharapkan dapat sembuh lebih cepat.

Selain buah pisang, jantung pisang juga memiliki kandungan serat nan lumayan tinggi, nan manfaat kandungan serat ini yaitu sangat penting tuk kesehatan sistem pencernaan, sehingga nantinya masalah sembelit dapat teratasi dengan baik.

Kandungan serat alami nan terkandung di dalam jantung pisang sangat bagus tuk mengatasi berbagai macam gangguan pencernaan.

Penjelasan dari laman Lifehack.org, bahwa masalah pencernaan seperti perut mulas, sakit perut, atau konstipasi, maka konsumsi jantung pisang adalah pilihan nan sangat disarankan guna menghilangkan gangguan pencernaan.

Jantung pisang memiliki kandungan serat gak larut nan mampu mengurangi risiko konstipasi. Serat gak larut berfungsi dalam membantu melancarkan buang air besar sehingga menghalangi timbulnya masalah sembelit dan diare.

Serat tak larut juga bekerja tuk membantu membersihkan racun dari usus besar secara maksimal, serta membantu mempertahankan kadar pH (tingkat keasaman) usus dalam kadar nan aman. Hal ini sangat penting tuk mencegah resiko kanker usus di dalam sistem pencernaan tubuh.

Selain itu, di dalam jantung pisang juga terkandung serat larut nan berfungsi tuk memperlambat proses pengosongan perut, hal ini berguna supaya kamu dapat kennan lebih lama, sehingga tercegah dari konsumsi makanan secara berlebihan.

Kedua jenis serat tersebut sangat penting, nan bermanfaat tuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengatasi berbagai masalah pencernaan.


3. Membantu Mengatasi Diabetes
kamu dapat mengonsumsi jantung pisang nan bermanfaat tuk membantu mengatasi penyakit diabetes. Penyakit diabetes membuat kamu harus berhati-hati dari konsumsi asupan manis atau gula.

Dari laman Indiatimes.com, mengungkapkan bahwa ada sebuah penelitian nan menemukan bahwa kadar insulin pada pasien diabetes mengalami penurunan setelah mereka menerapkan konsumsi jantung pisang secara rutin. Tapi, studi ini masih belum terbukti secara klinis.

Dari laman Lifehack.org, bahwa orang nan terkena diabetes harus berjuang tuk menjaga tingkat gula darah mereka. Terdapat fakta bahwa jantung pisang memiliki kandungan tinggi serat, nan berfungsi sangat penting tuk membantu mencegah terjadinya lonjakan gula darah.

Lonjakan tingkat gula darah sangat berbahaya, sebab dalam jangka panjang dapat mengakibatkan terjadinya komplikasi penyakit diabetes seperti penyakit ginjal dan kerusakan saraf.

4. Mencegah Infeksi dan Peradangan
Jantung pisang mempunyai sifat anti inflamasi dan juga anti bakteri, hal ini sama seperti nan dimiliki oleh madu.

Dengan fungsinya sebagai anti bakeri dan anti peradangan, maka manfaatnya sangat penting dalam mengatasi masalah kesehatan seperti penyakit maag, infeksi jamur, radang sendi, serta berbagai masalah peradangan dan infeksi lainnya.

Dari laman Livestrong.com, ekstrak berbasis etanol dari jantung pisang mampu berfungsi tuk menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti Escherichia coli, Subtalis Bacillus dan Bacillus cereus.

Selain itu mampu membantu proses penyembuhan luka dan mencegah terjadinya infeksi, hal ini dijelaskan oleh Mumtaz Jahan. Penelitian ini dipublikasian pada tahun2010 di “Journal of Chemical and Pharmaceutical Research”.

Pada studi lainnya nan dipublikasikan pada tahun 2011 di jurnal “Parasitologi Penelitian”, hasil studi menemukan bahwa ekstrak etil asetat nan ada di dalam jantung pisang mampu menghambat pertumbuhan “malarial parasite Plasmodium falciparum in vitro”. Namun, hal ini belum dibuktikan pada studi klinis.

5. Menurunkan Berat Badan
Jantung pisang mengandung serat nan tinggi, manfaatnya mampu menjadikan perut kennan lebih lama dan juga melancarkan pencernaan.

Dengan kondisi perut nan dapat kennan lebih lama maka sangat berguna tuk mencegah kamu makan secara berlebihan, termasuk mengurangi kebiasaan ngemil.

6. Mengatasi Anemia
Selain bayam nan mengandung zat besi tinggi, jantung pisang juga memiliki kandungan zat besi nan berfungsi tuk meningkatkan produksi sel darah merah di dalam tubuh.

Dari laman Lifehack.org, Anemia merupakan kondisi nan cukup serius, dimana kondisi tubuh nan gak mampu memproduksi sel-sel darah merah nan mencukupi. Sel darah merah memiliki fungsi penting dalam menyebarkan oksigen ke seluruh sel-sel tubuh.

Dengan begitu, tubuh sangat membutuhkan zat besi tuk mencukupi produksi sel darah merah di dalam tubuh. Jantung pisang kaya akan zat besi nan mengoptimalkan proses produksi sel-sel darah merah ini.

Mengonsumsi jantung pisang akan membantu tuk mengobati penyakit anemia nan dialami, selain itu juga memberikan tenaga nan mencukupi bagi tubuh tuk beraktivitas.

loading...

7. Meningkatkan Produksi ASI Bagi Ibu Menyusui
Dari laman Stylecraze.com, bahwa salah satu problem utama ibu menyusui adalah minimnya pasokan ASI. Konsumsi jantung pisang bermanfaat tuk meningkatkan pasokan ASI bagi Ibu menyusui.

Dari laman Hamil.co.id, menjelaskan bahwa jantung pisang termasuk kategori sayuran nan dapat memberikan manfaat apabila dikonsumsi oleh ibu hamil, yaitu dapat meningkatkan produksi ASI.

Selain itu, jantung pisang juga bermanfat tuk mencegah terjadinya morning sickness pada ibu hamil, menyembuhkan luka lebih cepat pasca persalinan, mencegah anemia dan diabetes, serta memperbaiki mood ibu hamil.

8. Menangkal Serangan Radikal Bebas
Dari laman Stylecraze.com, bahwa serangan radikal bebas mengakibatkan gangguan nan serius bagi kesehatan tubuh. Ekstrak metanol nan terdapat pada jantung pisang merupakan antioksidan nan sangat penting bagi tubuh.

Jenis antioksidan ini bekerja tuk menangkal serangan radikal bebas pada tubuh. Dimana radikal bebas dapat mengakibatkan kerusakan pada organ dan jaringan tubuh, salah satunya dampak nan mengerikan dari radikal bebas adalah kanker.

Manfaat antioksidan ini sangat penting tuk mencegah bahaya terkena kanker, penuaan dini, dan lainnya.

Dari laman Indiatimes.com, radikal bebas menyerang sel-sel sehat tubuh dan merusaknya, nan dampaknya berupa penyakit jantung, kanker dan penuaan kulit. Jantung pisang sarat dengan kandungan antioksidan nan mampu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan nan ditimbulkannya.

9. Mengurangi Pendarahan Selama Menstruasi
Saat masa menstruasi dapat saja timbul rasa sakit pada wanita, bahkan pada sebagian wanita mengalami masalah menstruasi nan cukup serius, kondisi ini dapat menganggu kondisi psikis serta juga dapat menimbulkan rasa sakit kepala.

Konsumsi jantung pisang nan dimasak bermanfaat tuk mengatasi masalah pendarahan selama masa menstruasi.

Dari laman Indiatimes.com , konsumsi resep secangkir jantung pisang nan dimasak dengan yoghurt mampu meningkatkan kadar progesteron di dalam tubuh, serta mencegah perdarahan berlebihan saat masa menstruasi. Jantung pisang juga dipercaya mampu mengatasi masalah sindrom ovarium polikistik (PCOS).

10. Mengatasi Masalah Kolesterol Tinggi
Mengkonsumsi jantung pisang bermanfaat tuk menghindari terjadinya masalah kolesterol tinggi. Hal ini sebab jantung pisang banyak memiliki kandungan penting seperti serat. Selain itu jantung pisang rendah lemak.

Dengan kandungannya nan sehat, Jantung pisang bermanfaat tuk melancarkan pencernaan, juga mengikat kolesterol dan lemak tuk dibuang keluar tubuh bersamaan dengan kotoran.


11. Menghindari Penyakit Jantung dan Stroke
Dari laman Doktersehat.com, jantung pisang mampu mencegah terjadinya pendarahan pada otak, baik itu pada jantung maupun pembuluh darah. Apabila dikonsumsi secara rutin, jantung pisang mampu menghindari dan membantu mengobati penyakit stroke.

Jantung pisang kaya akan nutrisi, seperti mengandung vitamin, mineral, serat dan lainnya. Jantung pisang juga memiliki indeks glikemik nan rendah.

Kandungan di dalam jantung pisang berfungsi tuk melancarkan pencernaan dan mengikat kolesterol dan lemak tuk kemudian dibuang dari dalam tubuh.

Dari laman Lifehack.org, menyebutkan bahwa penyakit jantung adalah penyebab nomor satu kematian, sehingga sangat berbahaya. Jantung pisang memiliki kandungan kalium telah terbukti mampu melindungi jantung.

Kalium bekerja pada tubuh tuk menurunkan tekanan darah tinggi. Dimana tekanan darah tinggi merupakan penyebab utama terjadinya penyakit jantung.

12. Mencegah Penuaan Dini
Kandungan flavanoid nan ada di dalam jantung pisang berfungsi penting tuk perbaikan sel-sel tubuh nan mengalami kerusakan, serta berfungsi sebagai antioksidan nan menangkal serangan radikal bebas.

Dari laman Lifehack.org, jantung pisang  kaya akan vitamin C dan senyawa seperti tanin dan flavonoid, nan semuanya merupakan antioksidan.

Senyawa antioksidan berfungsi tuk meredakan kondisi stres pada sel-sel tubuh, serta bekerja tuk memperlambat proses penuaan, sehingga mencegah timbulnya masalah penuaan dini.

13. tuk Kesehatan Pencernaan
Dari laman Medindia.net, bahwa jantung pisang kaya akan serat, baik itu serat larut dan gak larut. Manfaatnya tuk melancarkan saluran pencernaan.

Asupan serat larut disarankan dikonsumsi bagi mereka nan mengalami masalah sindrom iritasi usus (IBS) dan diare.

Adapun serat gak larut nantinya saat di dalam tubuh gak akan larut di dalam air, manfaat serat gak larut tuk mengatasi masalah sembelit.

Pada kedua jenis serat tersebut sangat bermanfaat tuk kesehatan pencernaan dan mengoptimalkan proses penyerapan makanan di dalam saluran pencernaan.

14. Membuat Jiwa Lebih Rileks
Dari laman Lifehack.org, bahwa di masa nan serba modern ini, banyak orang nan mengalami stres dan depresi. Jantung pisang kaya akan kandungan magnesium, nan berfungsi tuk membuat tubuh dapat rileks secara alami, serta membantu supaya dapat tidur nyenyak. Tidur nyeyak dan berkualitas juga penting tuk meredam resiko stres dan depresi.

15. Mengatasi Masalah Premenstrual Syndrome (PMS)
Dari laman Medindia.net, keparahan gejala PMS bermacam-macam, nan berbeda antara satu wanita dengan wanita lainnya. Gejalanya juga dapat bervariasi dari bulan ke bulan.

Beberapa gejala umum PMS yaitu perubahan mood, perut kembung, masalah pencernaan, depresi, dan rentan tuk sering marah. Jantung pisang efektif tuk megatasi PMS sebab manfaat kandungannya nan mampu mencegah munculnya berbagai gejala tersebut.

kamu dapat mengkukus jantung pisang bersama dengan yogurt dan parut kelapa, ini menjadi hidangan sederhana nan sehat dan lezat, nan bermanfaat tuk mengurangi gejala PMS.

Yogurt nan dikonsumsi memiliki probiotik, serta jantung pisang mengandung serat, manfaatnya dapat membantu menenangkan organ pencernaan dan mencegah perut kembung. Jantung pisang juga mengadung magnesium nan membantu memperbaiki mood, serta mencegah stres dan depresi.

16. Mengobati Malaria
Penyakit malaria sangat berbahaya, penyakit ini berasal dari nyamuk. kamu dapat memanfaatkan jantung pisang sebagai pengobatan dari virus malaria. Cara membuat ramuan pengobatannya:
  1. Siapkan sebuah jantung pisang ambon dan asam jawa
  2. Lalu kamu bersihkan dan kupas kulit bagian luar buah jantung pisang ambon tersebut.
  3. Lalu kamu timbun di dalam bara api selama 30 menit
  4. Lalu parut (dapat juga ditumbuk) hingga hancur.
  5. Kemudian peras airnya dan saring.
  6. Siapkan gelas atau wadah, kamu masukkan air perasannya ke gelas tersebut.
  7. Lalu masukan sedikit asam jawa ke dalam gelas tersebut.
  8. Barulah kamu minum ramuan tersebut. 
  9. Minum pada pagi hari, lakukan satu kali dalam sehari.

17. Mengatasi Masalah Gangguan Syaraf
Dari laman Medindia.net, bahwa konsumsi bunga pisang dapat mencegah gangguan saraf, nan sangat umum seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kedua penyakit itu muncul sebab terkena dampak bahaya radikal bebas. Kandungan antioksidan di dalam jantung pisang berfungsi tuk menangkal serangan radikal bebas.

18. Mencegah Kanker
Dampak serangan radikal bebas mengakibatkan terjadinya kerusakan kinerja organ tubuh, hingga dapat menyebabkan penyakit kanker. Sistem oksidasi menyebabkan masalah penuaan pada sel-sel di dalam tubuh.

Kandungan estrak metanol nan ada dalam jantung pisang memiliki sifat antioksidan nan sangat penting, nan sangat bermanfaat tuk menangkal radikal bebas, sehingga membantu mencegah resiko kanker.

19. Mengatasi Datang Bulan gak Teratur
apabila mengalami datang bulan nan gak teratur, mala cobalah tuk mengatasinya dengan memakan sayur jantung pisang. Diyakini bahwa manfat jantung pisang mampu tuk melancarkan siklus datang bulan. Kandungan di dalam jantung pisang bekerja tuk mengontrol hormon-hormon di dalam tubuh. Manfaat lainnya, konsumsi jantung pisang berkhasiat tuk meredakan rasa nyeri di perut dan panggul.

20. Menyehatkan Rahim Wanita
Jantung pisang bermanfaat tuk kesehatan rahim. Jantung pisang gak hanya kaya akan kandungan serat saja, tetapi juga memiliki kandungan mineral nan sangat penting seperti kalsium, tembaga, dan juga zat besi. Kandungan mineral tersebut memiliki fungsi tuk memperkuat dinding rahim dan juga mencegah terjadinya infeksi pada rahim.

Penutup
Disarankan tuk memilih jantung pisang nan berasal dari pisang jenis kepok, pisang siam, atau klutuk (batu). nan kandungan proteinnya tinggi dan juga lebih lezat dikonsumsi.

Cara pengolahannya sederhana. kamu hanya perlu membelah atau mengupas kelopak bagian luarnya, hingga hanya tersisa bagian dalam nan berwarna putih kemerahan.

Lalu cuci bersih dan lakukan mengiris dengan cara memanjang. Setelah itu, kamu barulah merebus jantung pisang tersebut.

Resep Jantung Pisang
Jantung pisang sebenarnya dapat kamu olah sebagai bahan kuah, ditumis, dan beberapa jenis masakan lainnya. Salah satunya kamu dapat membuat resep ‘tumis jantung pisang saus tiram terasi’. Berikut di bawah ini caranya.

Bahan-bahan nan perlu kamu siapkan:
  • Sebuah jantung pisang, belah menjadi 2
  • 10 buah cabai rawit (jumlahya bebas, dapat kurang atau dapat lebih, sesuai selera kamu)
  • 6 siung bawang merah, iris secara tipis
  • 4 siung bawang putih, iris secara tipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 cm terasi
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm saus tiram
  • Gula, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Cara membuatnya:
  1. Rebus jantung pisang sampai matang (ditandai dengan jantung pisang nan empuk). 
  2. Lalu kamu buang airnya, dan potong-potong kecil. 
  3. Lalu di tempat lainnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium bau harum. 
  4. kamu tambahkan ke dalamnya cabai rawit nan sudah dihaluskan, daum salam, daun jeruk dan lengkuas. 
  5. Kemudian tumis kembali (jangan terlalu lama).
  6. kamu tambahkan juga terasi dan saus tiram, kemudian aduklah sampai tercium bau harum.
  7. Lalu, barulah masukkan jantung pisang tadi (nan sudah direbus).
  8. Lalu kamu masak sampai bumbu akhirnya tercampur dengan rata. 
  9. Lalu kamu teruskan melakukan tumis sampai bumbu meresap.
  10. Selesai, kamu dapat menyaapabilannya dengan tambahan taburan bawang goreng. 

Resep Opor Ayam Jantung Pisang 
Opor ayam sudah sangat populer di indonesia, nan mempunyai cita rasa khas. kamu dapat membuat opor ayam nan ditambah dengan jantung pisang, serta dimasak dengan kuah santan pedas. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan nan perlu kamu persiapkan:
  • 500 gram daging ayam (cuci bersih, kukus sebentar, tuk cara memotongnya bebas)
  • 500 ml santan kelapa
  • 200 gram jantung pisang (direbus)
  • Minyak (secukupnya)
  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 cm lengkuas (memarkan)
  • 4 cm jahe (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)

Bahan tuk Membuat Bumbu Halus:
  • 6 cm kunyit
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 20 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah besar (buang isinya)
  • 5 butir kemiri
  • Merica (kira-kira sepucuk sendok teh)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Cara Membuatnya:
  1. Pertama-tama kamu panaskan minyak, kemudian tumis bumbu nan sudah dihaluskan hingga sampai harum. kamu masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas.
  2. Apabila bumbu telah harum, maka masukkan daging ayam, serta berikan sedikit air lalu rebus hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan jantung pisang, dan rebus lagi hingga air kembali mendidih, serta pastikan bumbu sudah meresap sepenuhnya (baik itu meresap ke dalam jantung pisang maupun daging ayam).
  4. Apabila air telah mendidih, serta bumbu telah meresap sempurna, lalu kamu masukkan santan kelapa. 
  5. Kemudian kamu rebus kembali sembari diaduk-aduk hingga akhirnya mendidih.
  6. Terakhrir, tinggal diangkat ‘opor ayam spesial’ tersebut, kemudian disaapabilan di piring.

0 Response to "20 Manfaat Jantung Pisang tuk Kesehatan, Ibu Hamil, Kolesterol, Diabetes, dll"

Posting Komentar